哪里的蟹黄汤包最正宗，是在镇江还是靖江？

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本文目录一览：

• 1、哪里的蟹黄汤包最正宗，是在镇江还是靖江？
• 2、江苏靖江至镇江句容红山学院开车走路线
• 3、哪里的蟹黄汤包最正宗，是在镇江还是靖江

哪里的蟹黄汤包最正宗，是在镇江还是靖江？

1. 是靖江的最正宗吧。靖江“蟹黄汤包”名扬海岁顷内外，是有名的小吃名馔。传说靖江“蟹黄汤包”是三国时传下来的。刘备白帝城托孤后，一命呜呼。身在东吴的夫人孙尚香万分悲伤。忠于爱情的孙夫人遥望滚滚大江，满含悲愤登上了北固山。她祭拜过上苍和丈夫亡灵后，跳入长江。后人为了追怀桐核孙夫人的忠贞贤淑，用面粉包上猪肉茸和蟹肉馅儿的馒头，前往奠祭孙夫人。这种肉馒头味道鲜美可口，竟引来了不少美食家的关注，很快就成了饭店餐桌上的热门食品，从三国起代代相传至今。“蟹黄汤包”到明清时代的制作工艺达到巅峰，美名远播。相传，清朝乾隆皇帝下江南乎轮陆微服私访，路过靖江时，闻得靖江有“蟹黄汤包”之美味，特地在靖江逗留几日，而且品尝后赞不绝口。

江苏靖江至镇江句容红山学院开车走路线

驾车路线：全程约156.1公里

起点：靖江市

1.泰州市内驾车方案

1) 从起点向东南方向出发，沿骥江东路行驶120米，右后方转弯进入江平路

2) 沿江平路行驶1.4公里，过左侧的迅达大厦约120米后，进入渔婆南路

3) 沿渔婆南路行驶1.3公里，朝G2/扬州方向，右前方转弯

4) 行驶540米，朝上海方向，稍向右转上匝道

5) 沿匝道行驶730米，直行进入京沪高速

6) 沿京沪高速行驶17.9公里，过石塘桥，朝S38/常熟/常州/太仓方向，稍向右转上匝道

7) 沿匝道行驶3.4公里，直行进入常合高速

8) 沿常合高速行驶19.0公里，朝常州/镇江/南京/G42方向，稍向右转进入横林枢纽立交桥

2.沿横林枢纽立交桥行驶1.4公里，直行进入沪蓉高速

3.沿沪蓉高速行驶78.3公里，朝扬州/金坛/溧阳/润扬大桥方向，稍向右转进入丹徒枢纽立交桥

4.沿丹徒枢纽立交桥行驶1.5公里，直行进入扬溧高速

5.镇江市内驾车方案

1) 沿扬溧高速行驶10.4公里，过龚家湾桥，在镇江(南)/丹徒/G312出口，稍向右转上匝道

2) 沿匝道行驶430米，直行

3) 行驶400米，朝蒋乔/南京方向，左转进入沪霍线

4) 沿沪霍线行驶1.3公里，直行进入乔家门立交桥

5) 沿乔家门立交桥行驶930米，直行进入沪霍线

6) 沿沪霍线行驶1000米，直行进入沪霍线

7) 沿沪霍线行驶200米，在第4个出口，朝南京/G312方向，稍向左转进入沪霍线

8) 沿沪霍线行驶14.2公里，右转 拔尖网

9) 行驶1.0公里，左前方转弯

10) 行驶290米，到达终点(在道路左侧)

终点：红山学院

哪里的蟹黄汤包最正宗，是在镇江还是靖江

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蟹黄汤包是江苏的特产，尤以靖江蟹黄汤包最为出名。这种汤包以其皮薄如纸、吹弹即破、形态美、吃法奇的特点而闻名。轻咬一口，汤汁四溢，醇厚的香气在鼻尖萦绕，令人回味无穷。除了靖江，南京龙袍、泰兴曲霞、镇江宴春、淮安文楼等地的蟹黄汤包也非常有名。南京六合区常年举办龙袍蟹黄汤包节，吸引了无数食客前来品尝，盛况空前，享誉海内外。

蟹黄汤包，俗称蟹包，是镇江的传统名点。相传已有二百多年的历史，不仅在沪宁线上素负盛名，而且驰名中外。清嘉庆年间，林兰痴在诗中写道：“到口难吞味易尝，团团一个最包藏”，形象地描述了蟹黄汤包内藏热汤，“到口难吞”的特点。这种汤包以蟹油、猪肉为主要原料，经过精心加工制成，具有体积小、外型美、放在笼里像座钟、夹在筷子上像灯笼等特点。

蟹黄汤包的制作工艺讲究，汤包的皮薄、汤多、馅饱、味鲜，令人赞不绝口。食时佐以镇江香醋与姜丝，不仅口味更美，且能去寒解腻。其中，靖江蟹黄汤包以其独特的制作工艺和口感，成为了众多美食爱好者的首选。

在江苏，蟹黄汤包不仅是一种美食，更是一种文化传承。无论是靖江、南京、泰兴还是镇江，每一种蟹黄汤包都有其独特的风味和故事。这些地方的蟹黄汤包，不仅承载了人们的味蕾记忆，更是江苏地方文化的重要组成部分。

蟹黄汤包的制作过程十分讲究，从选料到制作，每一步都需精心。首先选取新鲜的蟹黄和上好的猪肉，经过剁、拌、调味等工序，制成汤包的馅料。然后，选用优质的面粉，经过和面、揉面、擀皮等步骤，制成汤包的外皮。最后，将馅料包入皮中，捏紧封口，放入蒸笼中蒸煮。这样，一道色香味俱佳的蟹黄汤包就完成了。

江苏的蟹黄汤包不仅仅是一种美食，更是一种文化的象征。无论是靖江、南京还是其他地方，人们对于蟹黄汤包的热爱和追求，体现了江苏人民对于美食的热爱和追求。这种热爱和追求，不仅体现在对蟹黄汤包的制作上，更体现在对蟹黄汤包背后故事的传承上。

每一种蟹黄汤包都有其独特的风味和故事，无论是靖江的细腻，还是南京的醇厚，亦或是泰兴的鲜美，都让人难以忘怀。这些蟹黄汤包，不仅承载了人们的味蕾记忆，更是江苏地方文化的重要组成部分。无论是品尝还是制作，蟹黄汤包都是一种美好的体验。

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